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王宝文:毡房里的馈赠
暮春时节,与妻到新疆一游,有幸探访了勤劳勇敢、热情好客、能歌善舞而著称的天山儿女——哈萨克族。哈萨克翻成汉语的意思是“勇敢的自由人”,其历史最早可追溯到我国的汉代。哈萨克族人长期以来过着逐水草而居的游牧生活,很早就发明创造了适合游牧生活,便于搬迁的流动房屋——毡房。
我们跟随着导游小华踩着厚厚的、软软的、嫩绿的草地,快步向博格达山峰北麓草地上的一顶蘑菇似的哈萨克毡房走去。草原悄然无声,静极了,只有在远离尘嚣的草原深处,才能品味到这种少有的寂静。毡房顶上炊烟袅袅,淡谈的,直直的,升向天空。一股甜滋滋的奶茶香味和燃烧牛粪的气味缓缓飘来。我们走近毡房时,牧犬“汪汪汪”地狂吠起来,似乎在提醒主人有人来了。毡房的女主人正在做饭,她约有四十多岁,长得十分漂亮,戴一个彩色的头巾,红红的脸庞,笑靥绽放,人很和善;男主人从毡房里走出来,亲昵地拍拍牧犬的头,微笑着、非常客气地把我们迎进毡房内。
哈萨克族人热情好客,不分彼此,在他们当中流传着这样一句谚语:“祖先的遗产中,一部分是留给客人的。只要沿途有哈萨克族人,哪怕你走一年的路,也用不着带一粒粮、一分钱。”我们像家人一样盘腿坐在地毯上,无拘无束地攀谈起来。我向男主人询问牧民的生产、收入和生活情况,即使他的汉话说的不太流利,但他却无一点的藏私,有问必答。
女主人按照哈萨克族人的风俗,不仅为我们拿出奶酪、油果子、糖果等食品,还热情地为每人都倒上了散发着浓郁芳香的奶茶。尽管妻不近膻味,但在这样的场合,也不得不礼节性的接过茶碗,慢慢地将奶茶送到嘴里,装模作样地品尝着。然而,我对奶茶诱人的味道却是情有独钟,一边大口地喝着奶茶,一边欣赏着洁白的毡房。据说,哈萨克族的毡房主要由骨架、围墙、房顶、房毡、门等五个部分组成。只见红柳木撑着顶圈搭建而成的“穹庐”,两扇木门雕刻的很精美,手工编织的地毯美轮美奂,壁上斜挂着弓箭,手工刺绣的幔帐令人赏心悦目,整个“白宫”被装扮的富丽堂皇,使人仿佛置身于一座绝美的艺术殿堂之中。
喝过了其味略咸、香醇四溢的奶茶,主人在我们每人面前都放置一个小蝶,里面放有调味用的酱、醋、蒜末、香菜等,还有一把雕刻着美丽图案、纯手工打造、锋利无比的小刀。这时女主人双手捧着一只精美的银制大盘子,盘子里摆放着热气腾腾的羊头、羊后腿、羊肋肉,待放到桌子上,并把羊头放在了我的面前。我不懂哈萨克族人的习俗,导游告诉我,这样以示对我们的尊敬。随后他把精美的小刀递给我,由他的提示,我也按照哈萨克族人的习俗,用小刀将羊头右面颊的肉割下一小块,又割食一块左耳肉后,送放在主人的盘中,再将羊头送还到主人的面前,以此向主人表示接受他的盛情和深深地谢意。这样的礼仪毕后,大家便开始动手割肉吃起来。等大家品过羊头羊腿肉后,女主人撤下羊头羊腿,又端上来一盘色泽诱人、肉赤膘白、肥而不膻,让人看着垂涎的羊肉。
我和妻学着主人的样子,用锋利的小刀将羊肉切割下来后,以近乎原始的最古朴的吃法,双手边撕边蘸着小蝶里的调料,将鲜嫩清香的羊肉放入口中,一块块一条条咀嚼着,手上沾满了油渍,嘴上泛着油光,脸上荡漾着笑容。在哈萨克族人的毡房里,我与妻享用了一顿难得的、丰盛的、别具风味的“手抓肉”大餐。
此时,男主人怀抱着冬不拉,为我们即兴的演唱了起来,他神情自得地半睁半闭着双眼的弹唱,很陶醉的样子,那悠扬悦耳的冬不拉和高亢、粗犷、热情奔放的歌声,不仅烘托出热闹而欢庆的气氛,更能表达哈萨克族人的豪迈性格和天山草原的时代气息。哈萨克族是骨子里流淌着歌声的民族,无时不将歌视为他们生活的一部分,他们用歌声表达对未来生活的美好祈愿,为寂静的草原添加了活力和动感的音符。
伴随着毡房里的一个个灵动的音符和悠长而浑厚的歌声,女主人在毡房里跳起舞来,每一个哈萨克族人都具有舞蹈天赋音乐细胞,哪怕是再简单的节奏,他们都能翩翩起舞。女主人跳的舞蹈是两人对跳,多为拍手、踮脚、双双旋转,节奏欢快,颇具美感。美丽的女主人将妻拉过去一起跳,妻自幼就是多才多艺,既会跳舞,也会唱歌,在学校和工作单位都是响当当的文艺范儿,对于跳舞并不生熟,况这样的舞蹈动作简单易学,很快就融入其中了。毡房里藏满了热情的主人给予我们的馈赠,一斟一饮、一唱一舞,丝毫没有任何的陌生。在此,我真切地看到了哈萨克族人的豪爽粗犷,热情好客的性格,体会了古老毡房的文化内涵,一种对哈萨克族人的景慕之情油然而生。
走出毡房向远处望去,哈萨克族人的毡房星星点点分布在草原上,两两之间相距近则数百米,远则数千米。而我徘徊在毡房之间,却不想离去,听着哈萨克族人的故事,与世无争、悠然自得,怎能不放下俗世那颗躁动不安的心呢?一座毡房就是一个故事,里面的梦始终在深藏,值得去聆听、去触摸、去感悟……
王宝文 笔名 柳笛 自谓“布衣山人”。 现为中国散文学会会员、辽宁作家协会会员、中国铁路作家协会会员、秦皇岛市作家协会理事、秦皇岛文学创作院签约作家、秦皇岛市山海关作家协会副主席、锦州铁路作家协会副主席。
1987年开始文学创作至今,已在《散文选刊》、《散文百家》、《当代散文》、《延安文学》、《中国铁路文学》、《满族文学》、《作家报》、《工人日报》、《中国旅游报》等报刊发表小说、散文作品百余万字,并有多篇作品在全国征文中获奖。2013年中国旅游散文创作高峰论坛专家评审委员会授予“中国旅游散文创作实力作家”称号。
先后出版《茶瘾》、《夜海听涛》、《春夜》、《关城走笔》、《雪落关城》五部散文集,其《关城走笔》《雪落关城》分别获秦皇岛市第三、四届文艺繁荣奖,并被当地图书馆收藏;纪实散文《詹天佑与山海关铁路学堂》被编入《秦皇岛志》中;另编著《紫塞情缘》一书。
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